Ristekursus

Dyk dybere ned i kaffens fascinerende univers med vores Ristekursus, hvor du selv får chancen for at mestre kunsten at ristes kaffe.

Kvalitetskaffe starter hos kaffebønderne, og det kræver detaljeorienteret og hårdt arbejde at producere kaffe af høj kvalitet. Lær mere om råproduktet, de grønne kaffebønner, når vores dygtige kafferester deler deres mange års erfaring.

Du får en bedre forståelse af det arbejde, der går ind i kvalitetskontrollen af Coffee Collective's kaffe, og det arbejde, vores brødristere udfører hver dag bag glasvæggen. Vi vil tale om fugtighedsniveauer, kaffefejl, ristningskurver og ristningsprofiler, og hvordan disse ting påvirker det endelige resultat i koppen kaffe, som du får opleve i en kopping - en professionel kaffesmagning.

Vi fyrer vores prøveraster op, og du får mulighed for at sortere de grønne bønner i hånden, udvikle og stege din egen portion kaffe, som du kan nyde derhjemme.

Dette kursus sigter mod at skabe et rum, hvor vi kan dykke lidt dybere ned i det enorme potentiale ved kvalitetskaffe, men uanset om du er nybegynder eller allerede har erfaring med kafferistning, håber dette kursus at give dig ny indsigt og inspirere dine fremtidige kaffeeventyr.

Kurset henvender sig primært til hjemmeristere og entusiaster og ikke folk, der ønsker at lære at stege kaffe på et professionelt niveau.