1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5
Ristnings kursus
Godthåbsvej 34B, 2000 Frederiksberg
Dansk
Dyk dybere ned i kaffens fascinerende univers med vores Roasting Course, hvor du selv får chancen for at mestre kunsten at ristes kaffe.
Kvalitetskaffe starter hos kaffebønderne, og det kræver detaljeorienteret og hårdt arbejde at producere kaffe af høj kvalitet. Lær mere om råproduktet, de grønne kaffebønner, når vores dygtige kafferester deler deres mange års erfaring.
Du får en bedre forståelse af det arbejde, der går ind i kvalitetskontrollen af Coffee Collective's kaffe, og det arbejde, vores brødristere udfører hver dag bag glasvæggen. Vi vil tale om fugtighedsniveauer, kaffefejl, ristningskurver og ristningsprofiler, og hvordan disse ting påvirker det endelige resultat i koppen kaffe, som du får opleve i en kopping - en professionel kaffesmagning.
Vi fyrer vores prøveraster op, og du får mulighed for at sortere de grønne bønner i hånden, udvikle og stege din egen portion kaffe, som du kan nyde derhjemme.
Dette kursus sigter mod at skabe et rum, hvor vi kan dykke lidt dybere ned i det enorme potentiale ved kvalitetskaffe, men uanset om du er nybegynder eller allerede har erfaring med kafferistning, håber dette kursus at give dig ny indsigt og inspirere dine fremtidige kaffeeventyr.
Kurset henvender sig primært til hjemmeristere og entusiaster og ikke folk, der ønsker at lære at stege kaffe på et professionelt niveau.
Hvad er inkluderet?
- Kursus på 2,5 timer
- En kop filterkaffe ved ankomst
- Smagning af forskellige kaffer i en professionel cupping
- Teoretisk og teknisk gennemgang af kafferistning ledt af vores dygtige kafferister
- Introduktion til hvordan Coffee Collective sikrer kaffer af høj kvalitet
- En praktisk risteworkshop på sample-risteren på vores kafferisteri
- 100-200g ristet kaffe af din egen kreation, som du kan nyde derhjemme
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Book et privat eventSkal du holde et privat arrangement?
Vi tilbyder også private arrangementer til større grupper, såsom firma events med mere. Lad os høre fra dig her, og vi svarer hurtigst muligt.